Szukanie zaawansowane

Nowości, promocje oraz aktualności prosto na Twój adres email. Zapisz się do newslettera.

REALIZUJEMY zamówienia na modele zwierząt, roślin, grzybów, pomoce dydaktyczne wg własnego wzoru >>
REALIZUJEMY zamówienia
na preparaty mikroskopowe
REALIZUJEMY zamówienia
na FOTOTAPETY o tematyce przyrodniczej
Zapraszamy do składania zapytań na profesjonalny sprzęt laboratoryjny!
pH-metry, konduktometry, tlenomierze, termometry, wilgotnościomierze, wagi, sprzęt dozujący i inne
Na zamówienie wykonujemy pieczątki z tropami zwierząt

Rzetelna Firma
-------------------------




Odwiedź Przyrodnicze.pl na ShopMania

Warzywa przyprawowe w naszym ogrodzie

Dostępność: dostępny

Nr produktu: ss-0924

W sklepie dodano: 6 grudnia 2010

udostępnij

Cena: 19,908,00zł

Do koszyka
Warzywa przyprawowe w naszym ogrodzie

Autorzy:  Barbara Frąszczak,  Marek Siwulski, Krzysztof Sobieralski

Wielu z nas nie wyobraża sobie zupy, pieczeni czy sałatki bez przypraw. Część z nich używamy w postaci suszonej, inne spożywamy świeże, ale nie możemy się bez nich obejść, gdyż często decydują one o charakterze potraw. Warzywa przyprawowe rnogą być nie tylko dodatkiem smakowym, ale także istotnym elementem właściwej diety. Przyprawy wzbogacają aromat potraw, podnoszą również ich wartość odżywczą oraz wydłużają trwałość. Wiele z tych roślin ma także działanie lecznicze, wynikające z obecności znacznej ilości związków biologicznie czynnych. Niektóre z warzyw przyprawowych zawierają substancje o działaniu konserwującym. Dzięki temu potrawy z dodatkiem tych warzyw dłużej zachowują świeżość i wartość odżywczą. Tradycja przyprawiania potraw sięga w Polsce późnego średniowiecza. Do tego czasu dania kuchni polskiej miały jednolity i monotonny smak. Z czasem, idąc za przykładem ogrodów klasztornych, rozpoczęto uprawę wielu gatunków roślin przyprawowych i leczniczych w przydomowych ogrodach. Już Mikołaj Rej opisywał mały ogród, pełen kwiatów i ziół, zwany wirydarzem. Warto więc wrócić do tradycji, a przyniesie to korzyści zarówno podniebieniu, jak i zdrowiu. Do tego, aby cieszyć się aromatem i smakiem wyhodowanych przez siebie przypraw, nie trzeba nawet mieć działki lub ogrodu. Może je zastąpić ogródek w wersji „mini", który założymy w doniczkach na parapecie okiennym.

Rok wydania

2006

Wydawnictwo:

Kurpisz

Liczba stron:

 135

Format:

 14,5x20,5 cm

ISBN:

 83-89738-58-9

Oprawa:

broszurowa

Ładowanie...