Biochemia Krótki kurs

Dostępność: dostępny w ok. 5 dni roboczych

Nr produktu: az-1537

W sklepie dodano: 21 sierpnia 2013

udostępnij

Cena: 169,00139,00

Do koszyka
Biochemia Krótki kurs

 Autorzy:  John L. Tymoczko, Jeremy M. Berg, Lubert  Stryer
Tłumacze: Zofia Szweykowska-Kulińska, Artur Jarmołowicz
  
 Podręcznik opracował zespół autorów popularnej, kilkakrotnie wydawanej w Polsce Biochemii Stryera.

Książka składa się z trzech części:
1. Molekularny wzór życia
2. Przekazywanie i magazynowanie energii
3. Synteza cząsteczek życia

Główny nacisk położono w niej na aspekty fizjologiczne omawianych procesów biochemicznych w zdrowiu i w chorobie. Autorzy podkreślają ścisły związek zjawisk biochemicznych z ważnymi procesami życiowymi. Dzięki temu czytelnik dowiaduje się o mechanizmach zachodzących w jego organizmie, takich jak np. jedzenie, trawienie, wydalanie, ćwiczenia fizyczne, a także poznaje molekularne podstawy otyłości i proponowanych diet odchudzających. Informacje zawarte w podręczniku pozwalają odpowiedzieć na pytanie, jakie szlaki biochemiczne indukuje spożywanie alkoholu i dlaczego nie należy się zbyt intensywnie opalać; dlaczego niektórych boli brzuch, gdy wypiją mleko; jak działa aspiryna itp. Omówiono także techniki doświadczalne – w biochemii białek i rekombinacji DNA. Do każdego rozdziału dołączono zadania i pytania (odpowiedzi znajdują się na końcu książki). Tekst zasadniczy uzupełniono dodatkowymi elementami, jak np. dodatek o witaminach i koenzymach, który zawiera ważne informacje o dziewięciu witaminach i rodzajach pożywienia będących głównym źródłem danej witaminy, rodzajach chorób wywoływanych przez jej niedobór i dopuszczalnej dziennej dawce spożycia.

Publikacja jest przeznaczona przede wszystkim dla studentów: biologii, medycyny, farmakologii, chemii, biotechnologii, bioinformatyki i uniwersytetów przyrodniczych oraz dla doktorantów i początkujących pracowników nauki w tych dziedzinach.

Rok wydania: 2013
Wydawnictwo: PWN
Liczba stron: 920
Format: 20x29,5 cm
ISBN: 978-83-01-17407-1
Oprawa: broszurowa

Oblicz ratę
Ładowanie...