Biologicznie aktywne peptydy i ...

Dostępność: dostępny w ok. 5 dni roboczych

Nr produktu: az-0580

W sklepie dodano: 6 grudnia 2010

udostępnij

Cena: 84,00

Do koszyka
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności

Autorzy: Dziuba Jerzy, Fornal Łucja

Książka stanowi kompendium wiedzy z zakresu molekularnych i biologicznych właściwości białek i peptydów, które decydują o ich najbardziej istotnym żywieniowym i profilaktycznym oraz terapeutycznym znaczeniu.

Rok wydania: 2009
Wydawnictwo: WNT

Liczba stron:

480

Format:

17x24 cm

ISBN:

978-83-204-3582-5

Oprawa:

twarda


Cena rynkowa 89,00 zł
Oszczędzasz 5,00 zł
Ładowanie...