Naturalnie Prosto, zdrowo, smacznie

Dostępność: dostępny w ok. 5 dni roboczych

Nr produktu: 16584/az-2186

W sklepie dodano: 13 października 2016

udostępnij

Cena: 79,9069,90

Do koszyka
Naturalnie
Prosto, zdrowo, smacznie

Autor:
Alain Ducasse 
Tłumacze: Derelkowska Elżbieta

Przepisy najsłynniejszego kucharza świata po raz pierwszy w Polsce!

Alain Ducasse to ikona francuskiej kuchni. O jego klasie świadczą prestiżowe wyróżnienia – trzykrotnie zdobył trzy gwiazdki Michelin, a w całej swojej karierze uzyskał ich w sumie aż dwadzieścia jeden. Propaguje gotowanie naturalne i odpowiedzialne. „Dziś – mówi – gdy pleni się marnotrawstwo i króluje hodowla przemysłowa, narzuca mi się kuchnia zwrócona ku naturze. Zdrowa, z zasadami, prawdziwa, sezonowa, zaangażowana…”

Wraz z byłym szefem kuchni swoich restauracji Christophe’em Saintagne’em i dietetyczką Paule Neyrat Ducasse przełożył tę wizję na 150 pogrupowanych według pór roku prostych, zdrowych i smacznych przepisów uzupełnionych o praktyczne porady dotyczące żywienia i informacje o produktach sezonowych.

Znajdziecie tu potrawy klasyczne, takie jak kura z rosołu, i zaskakujące, jak lody ze szczawiu, imponującego ananasa pieczonego na rożnie i skromne omlety, sycące dania główne i lekkie przystawki, delikatne zupy, pyszne desery, przetwory i pasty.

To kuchnia z zasadami, ale bez wyrzeczeń. Zdrowa, ale bez dietetycznych nakazów i zakazów. Prosta, codzienna i dla każdego, ale z francuską fantazją. A „kluczowymi słowami – jak mówi sam autor – są tu »przyjemność« i »zadowolenie«”.

Rok wydania

2016

Wydawnictwo:

Dwie Siostry

Liczba stron:

380

Format:

19x24,5 cm

ISBN:

978-83-64347-99-3

Oprawa:

twarda



Inni kupili:
Strączki Strączki

Soczewica, groch, fasola, bób, ciecierzyca i soja to bogactwo wartości odżywczych...

Cena: 54,9059,90 zł Więcej Do koszyka
Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących Dzika spiżarnia, czyli zbieractwo dla początkujących

Fenomenalny przewodnik po świecie jadalnych roślin

Cena: 45,9049,90 zł Więcej Do koszyka
Moja kuchnia wege Moja kuchnia wege

Ponad 100 znakomitych smacznie podanych przepisów na zupy, pizze, tarty i risotta

Cena: 45,9049,99 zł Więcej Do koszyka
Ładowanie...