Paradoks trucizn

Dostępność: dostępny w ok. 5 dni roboczych

Nr produktu: az-2495

W sklepie dodano: 15 lutego 2018

udostępnij

Cena: 69,0060,66

Do koszyka

Polecamy również

Egzotyczne owoce używki przyprawy

Egzotyczne owoce używki przyprawy

Blisko 100 roślin, mających smaczne, zdrowe i atrakcyjne pod każdym względem owoce

Cena: 40,5045,00 zł
Paradoks trucizn
Substancje chemiczne przyjazne i wrogie

Autor: 
John Timbrell 
Tłumacze: Witkiewicz Zygfryd

Dlaczego ryba fugu zabija smakoszy?
Czy pasożyty doprowadziły do procesu czarownic z Salem?
Kiedy szklanka wody lub soku grejpfrutowego może być przyczyną śmierci?
 
Na te i wiele innych równie intrygujących pytań odpowiada John Timbrell - znany toksykolog. Wyjaśnia, dlaczego substancje chemiczne, z którymi stykamy się na co dzień, raz są pożyteczne a w innych warunkach szkodzą.
W książce autor wyjaśnia ciemną stronę chemii – jak to się dzieje, że substancje chemiczne będące w naszym otoczeniu i codziennym życiu, w pewnych warunkach są pożyteczne, a w innych trujące. Przedstawia liczne przypadki zatruć, począwszy od tragicznych katastrof w Bopalu i Zatoce Minamata, poprzez podanie przyczyn, jak pasożyty doprowadziły do procesów czarownic w Salem, aż po rybę fugu – ceniony przysmak i jednocześnie trujący. Autor przekazuje wiedzę o truciznach oraz sposobach ich działania i przeciwdziałania im, zwraca uwagę, że trucizny z którymi możemy mieć kontakt przypadkowy lub zamierzony, są częścią przyrody i tylko zrozumienie ich natury umożliwi ocenę rzeczywistego ryzyka zagrożenia i nauczy bezpiecznego życia w ich otoczeniu. Książka skierowana jest do studentów na kierunkach związanych z ochroną zdrowia i środowiska oraz z ekologia, do specjalistów toksykologów, a także dla ogółu Czytelników zainteresowanych truciznami.

Rok wydania: 2020
Wydawnictwo: PWN

Liczba stron:

336

Format:

16,5x23,5 cm

ISBN:

978-83-01-19736-0

Oprawa:

broszurowa


Inni kupili:
Ptasia inteligencja Ptasia inteligencja

Rozważania nad intelektem ptaków

Cena: 59,0069,00 zł Więcej Do koszyka
Krukowaty czy sikora Krukowaty czy sikora

W jaki sposób gatunki powstają i wymierają, o gatunkach ukrytych, pierścieniowych...

Cena: 11,9033,00 zł Więcej Do koszyka
Koktajle Naturalne źródło witalności Koktajle Naturalne źródło witalności

Jak krok po kroku przygotowywać smaczne szejki, soki i smoothies doskonałe...

Cena: 24,7029,95 zł Więcej Do koszyka
Ładowanie...