Pieczarka. Uprawa intensywna

Dostępność: dostępny w ok 7 dni roboczych

Nr produktu: av-0036

W sklepie dodano: 6 grudnia 2010

udostępnij

Cena: 55,0051,50

Do koszyka
Pieczarka. Uprawa intensywna

Autor: Nikodem Sakson

Opracowanie ma ułatwić osiągnięcie wysokiego poziomu produkcji pieczarek na rynek świeży i dla przetwórstwa. Zawarte tu informacje odnoszą się do obecnej sytuacji w Polsce i powinny zachować aktualność w ciągu najbliższych lat. W poradniku przedstawiono wyłącznie uprawę na półkach, na podłożu luzem lub w kostkach.

Treść (główne działy)

Ekonomiczne aspekty produkcji pieczarek
Producent pieczarek jako przedsiębiorca
Produkcja pieczarek to produkcja żywności
Co warto wiedzieć o pieczarce i jej intensywnej produkcji
Wyposażenie pieczarkarni
Surowce do produkcji
Jakość pieczarek na rynek świeży i dla przetwórstwa
Programowanie uprawy
Przebieg uprawy
Analiza pojawiających się problemów uprawowych
Zbiór i przygotowanie do sprzedaży
Ocena uzyskanych wyników
Podstawowe choroby i szkodniki oraz ich związek z warunkami uprawy Preparaty chemiczne zalecane do ochrony pieczarki
Przygotowanie pieczarkarni do nowej uprawy

Rok wydania

2013

Wydawnictwo:

PWRiL

Liczba stron:

212

Format:

14x20,5 cm

ISBN:

978-83-090115-4-5 

Oprawa: 

broszurowa

 
Ładowanie...