Zielnik

Dostępność: dostępny w ok. 5 dni roboczych

Nr produktu: bi-0269

W sklepie dodano: 16 kwietnia 2018

udostępnij

Cena: 59,9054,70

Do koszyka
Zielnik
jedzenie i domowe kuracje z łona natury

Autorka:
Lisen Sundgren
 
Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A może ognisty winegret z chrzanem jako lekarstwo na przeziębienie?

Doświadczona zielarka Lisen Sundgren objaśnia, jak korzystać z dobrodziejstw natury, by tworzyć wysmakowane dania oraz leki domowej receptury. Przedstawia przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnących roślin jadalnych: drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Podaje miejsce ich występowania, zwięzłą informację, kiedy można je zbierać, jak smakują, jaką posiadają wartość odżywczą i jaki mają wpływ na nasze zdrowie. A wszystko to zilustrowane przepięknymi grafikami, które pomogą rozpoznać każdą roślinę. Zawiera także stronę dla umieszczenia własnego okazu.

Wszyscy chcielibyśmy żyć oszczędniej i w zgodzie z naturą. Instynkt podpowiada, że byłoby to dla nas dobre. Brak nam jednak podstawowej wiedzy o właściwościach roślin oraz pewności, co z nimi robić. Na stronach Zielnika znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o dziko rosnących roślinach jadalnych oraz pomysły i przepisy na pyszne dania, nalewki, napary czy kremy.

Lisen Sundgren – zielarka, pracuje w ogrodach Rosendals w centrum Sztokholmu. Od lat zbiera i dodaje do potraw dziko rosnące rośliny, stworzyła na nie modę wśród szwedzkich restauratorów. Publikuje, udziela wykładów, prowadzi warsztaty.

Rok wydania: 2022
Wydawca: Arkady
Liczba stron: 368
Format: 14,5x20,5 cm
ISBN: 978-83-67406-16-1
Oprawa: zintegrowana
 
 
 
 
Inni kupili:
Wilga - magnes Wilga - magnes

Magnes ze sklejki drewnianej ręcznie malowany

Cena: 17,80 Więcej Do koszyka
Las wokół nas Las wokół nas

Najpiękniejsze puszcze i bory Polski

Cena: 26,0029,95 zł Więcej Do koszyka
Ogród przy domu Ogród przy domu

Od projektu do realizacji

Cena: 109,70119,99 zł Więcej Do koszyka
Ładowanie...